我が家では、パスタは少量の水とフライパンで茹でています。
以前は、専用の容器を使い、電子レンジで茹でていたのですが、Looopでんきが実施した節電プログラム「真冬の節電大作戦」をきっかけに、ガスで茹でる方式に変えました。
いつも通り、パスタを茹でている時に、あることに気が付きます。
３月の電気代は節電の結果1,263円と激安ですが、ガス代は4,357円と電気代の3倍以上。
ガスも、省エネを意識しているので、使用量は前年同月比で36%減になっています。
「もしかして、ガスより、電気で調理したほうが良いのではないか？」
そんな疑問から、「パスタを茹でる」という単純な調理にフォーカスを当てて、光熱費を比較してみることにします。
電子レンジで調理する場合、電気代は？
専用の容器にパスタ100gと水を指定のラインまで入れ、電子レンジにセットします。
電子レンジは、500Wの設定にし、茹で時間＋5分です。
使っているパスタが、9分茹でなので、チンするのは14分。
出力500Wのときの消費電力は、1300W前後と言われています。
1300Wというネットの情報を信じていましたが、自宅の電子レンジの定格消費電力を見て、その情報が誤っていることに気が付きました。
単機能な電子レンジ(500W)の定格消費電力を調べました。
少ないもので800W 、多いもので950W。
当サイトでは、950Wという数字を使うことにします。
計算の結果、出てきた消費電力量は、0.3kWh 0.22kWh。
この数字は、Looopでんきのマイページにある「使用電力量グラフ」に記録された使用電力量と一致しています。
2022年3月分のLooopでんきの単価(燃料調整費、再エネ含む)は、31.59円/kWh。
パスタを茹でるための電気代は、９.５円 ６.９円となります。
ガスコンロで茹でるときの、ガス代は？
ガスは、電気と違って使用量の算出は、かなり面倒です。
我が家の、ガスコンロは３個口のタイプ。
パスタを茹でる時に使っているのは、標準バーナーと言われるもの。
最新機種の標準バーナーの出力は、2.97kWなのですが、我が家のは、2.67kWしかありません。
面倒くさいので、ここでは、最新機種の数字を使ってガス代を計算していきます。
私のパスタの茹で方は、
フライパンに350ccの水を入れ、蓋をして強火で沸騰させる。
沸騰したら、半分に折ったパスタを入れ、中火に変更、9分のタイマーをセット。
吹きこぼれそうになったら、弱火にして、タイマーが鳴るまで茹でる。
実際に時間を測ると、強火で2分半、中火で1分半、弱火で7分半。
電子レンジで茹でるより、2分半、時短になりました。
ガスの使用量(1時間使用した場合のガス消費量)を算出します。
ガス強火(2.97kW)：0.2376㎥/h
ガス中火(1.68kW)：0.1344㎥/h
ガス弱火(0.38kW)：0.0304㎥/h
調理に要した時間から、導き出した答えは、０.０１７０６㎥/h。
金額に直します。東京ガス従量料金３月の単価A表を適用(166.69円/㎥)
パスタを茹でるガス代は、２.８円となりました。
結果は、少量の水で茹でるガスコンロの圧勝
想定外の結果でしたが、ガスコンロなら３円。電子レンジなら７円と圧倒的な差になりました。
ポイントは、少量の水で茹でる、蓋をしている(弱火で良い)という点でしょう。
試算すると、１リットルの水を沸かして茹でる従来のやり方は、ガスが８円となります。
微妙な差ですが、ガスの方が高くなりました。
世の中に出回っている、電子レンジで茹でた方が安いという情報は、この程度の差なのでしょうか？
教訓：
ネットの情報が正しいとは限らない。
